Grattata n° 623 all'uovo

Paquete de 250 g

Pasta alimenticia al huevo
Formatos disponibles
Formato
1,64 €
(6,56 € por KG)

La Grattata pertenece a la familia de las pastas pequeñas para cocinar en caldo.

En Friuli Venezia Giulia, en particular en la provincia de Trieste, pero también en otras regiones como Toscana y Basilicata, este tipo de sopa abría comidas importantes, como las bodas: se consideraba, de hecho, que abrían el estómago, para prepararlo a recibir los ricos y abundantes platillos sucesivos.

En Umbría, por el contrario, se preparaba para las puérperas en caldo de oca o de cerdo.

La Grattata es especialmente indicada en la preparación de sopas claras, como caldos o consomés, también enriquecidas con tostadas de pan o verduras cortadas en tiras finas.

También se puede utilizar para sopas densas como cremas.

Disponible en paquete de 250 g.

Código de producto: 0UQ2623

Sémola de TRIGO duro, HUEVOS frescos pasteurizados (19%). Puede contener SOJA y MOSTAZA

Mantener alejado de fuentes de calor y de la luz. Evitar ambientes húmedos.

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g
  • Valor energético 1545 kJ/365 kcal
  • Grasas 3,9 g
  • de las cuales: saturadas 1,2 g
  • Hidratos de carbono 66 g
  • de los cuales: azúcares 2,9 g
  • Fibra alimentaria alimentaria 2,9 g
  • Proteínas 15 g
  • Sal 0,12 g

País de cultivo del trigo - UE y no UE.

País de molturación: Italia.

9

Horas de secado certificadas

7

Minutos - tiempo de cocción

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