Lasagna n° 502

Confezione da 500 g

Pasta di semola di grano duro

Formati disponibili
Formato
4,20 €
(8,40 € al KG)

La Lasagna è uno dei formati più antichi di cui si abbia notizia. Probabilmente corrispondente alla "Lagana" latina (a sua volta derivante dal greco "laganon": foglio grande e piatto di pasta tagliato a strisce), il formato comincia ad essere conosciuto come "Lasagna" dopo l'annoLe prime tracce della sua ampia diffusione come "Lasagna" si traggono dagli scritti dei poeti italiani più celebri del XII secolo. "Granel di pepe vince / per virtù la lasagna" cita Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri invece ammonisce i lettori: "chi de l'altrui farina fa lasagne / il su' castello non ha ne muro ne fosso".

Da sempre uno dei formati più noti e apprezzati della cucina italiana, la ricetta più diffusa e più semplice prevede come condimento ragù, besciamella e parmigiano mentre, recentemente, è stato introdotto l'utilizzo della mozzarella.

Piuttosto diffuse anche le sfiziose versioni bianche, con condimenti a base di funghi o verdure.

Disponibile in confezione da 500 g.

Codice prodotto: 0SA2502

Pasta di semola di grano duro

Semola di grano duro - può contenere uovosoia e senape.

Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
  • Energia 1490 kJ/351 kcal
  • Grassi 1,5 g
  • di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
  • Carboidrati 69 g
  • di cui: Zuccheri 3,4 g
  • Fibre 2,9 g
  • Proteine 14 g
  • Sale 0 g

Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE.

Paese di molitura: Italia.

Per una perfetta cottura: bagnare tutte le sfoglie con una salsa molto liquida ed infornare crude per circa 27 min. a 220°C. In alternativa precuocere in acqua bollente per 5 minuti, scolare, condire e completare in forno per 20 minuti.

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