Gnocchetti Sardi n° 83

Confezione da 500 g

Pasta di semola di grano duro

Formati disponibili
Formato
2,70 €
(5,40 € al KG)

Nella loro terra d'origine, la Sardegna, si chiamano "malloreddus", che in dialetto sardo significa letteralmente "piccoli gnocchi", e sono considerati il piatto tipico per antonomasia.

Le peculiarità di questi piccoli gnocchi sono la dimensione, studiata per dare una consistenza inimitabile, e la superficie rigata, un tempo ottenuta schiacciando i pezzetti di pasta con il pollice sul fondo di un cesto di vimini chiamato "ciurili" e oggi realizzata utilizzando un tagliere scanalato.

Particolarmente gustosi con ricette tradizionali, in abbinamento a ricotta fresca o formaggio pecorino, gli Gnocchetti sardi sono ottimi anche con sughi di pomodoro o di carne.

Disponibili in confezione da 500 g e 3 kg.

Codice prodotto: QSX0083

Pasta di semola di grano duro

Semola di grano duro - può contenere soia e senape.

Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
  • Energia 1490 kJ/351 kcal
  • Grassi 1,5 g
  • di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
  • Carboidrati 69 g
  • di cui: Zuccheri 3,4 g
  • Fibre 2,9 g
  • Proteine 14 g
  • Sale 0 g

Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE.

Paese di molitura: Italia.

9

Ore di essiccazione certificate

12

Minuti - tempo di cottura

10

Minuti - al dente

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