Pipe Rigate n° 49

Es gibt Leute, die den Ursprung der Pipe der gastronomischen Kultur Roms zuordnen, andere hingegen behaupten, dass ihr Ursprung in Mittel- und Norditalien liegt. Die Pipe Rigate sind eine Fantasie-Nudelsorte mit einer typischen Schneckenform, die sich dank der zweifachen Öffnung und der besonderen Rillen auch mit flüssigeren und flüchtigeren Saucen mischen und die gesamte Sauce aufnehmen. Die Pipe Rigate sind insbesondere für Saucen in Form von Ragout mit Fleisch vom Schwein oder Rind, mit Salsiccia oder mit Pilzen; darüber hinaus eignen sie sich auch für sommerliche Gerichte mit leichten Saucen mit frischen Tomaten und Mozzarella oder für Ofengerichte hervorragend. In Packungen zu 500 g und 3 kg erhältlich.