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Riso Superfino Roma
Tempo di cottura: 13-15 min.

Riso Superfino Roma

Cod.RI50854
€ 3,02

(4% IVA inclusa / spese di spedizione non incluse)

Il riso Roma presenta chicchi molto grossi e tondeggianti. È proprio questa la sua peculiarità. Particolarmente adatto per risotti mantecati e timballi.

Qualche consiglio

Durante la preparazione dei risotti, il riso va mescolato ogni tanto e con delicatezza, in modo che l'amido si stacchi dolcemente, creando una "cremina" che è proprio il fattore che fa di un comune risotto un risotto ben mantecato. Solo se si utilizza un recipiente di rame stagnato, che diffonde uniformemente il calore sia sul fondo che sulle pareti, il risotto può essere abbandonato a se stesso fino quasi alla fine.

Il sottovuoto impedisce le alterazioni del riso e conserva le caratteristiche di colore, aroma e valori nutrizionali del chicco.

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Informazioni aggiuntive
Valori Nutrizionali (medi per 100g)
  • Energia 1497 kJ/352 kcal
  • Grassi 0,4 g
  • di cui: Acidi Grassi Saturi 0,1 g
  • Carboidrati 80 g
  • di cui: Zuccheri 0,2 g
  • Fibre 1,0 g
  • Proteine 6,7 g
  • Sale 0,01 g
Ingredienti
  • Riso

Denominazione

Riso.

Conservazione

Conservare lontano da fonti di calore e dalla luce del sole ed evitare ambienti umidi

Tempo di cottura
- Cottura 15 minuti

Origine del riso: Italia.

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