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Riso Ribe
Tempo di cottura: 13-15 min.

Riso Ribe

Cod.RI40853
€ 3,02

(4% IVA inclusa / spese di spedizione non incluse)

È la tipologia di riso che più si presta ad essere utilizzata in preparazioni non asciutte, quindi minestre in brodo, minestre di riso e verdure e minestroni di verdura con riso. La versatilità culinaria che lo caratterizza è tale da renderlo adatto sia per piatti raffinati, quali risi bolliti, pilaf, riso all'inglese, che per ricette più semplici, come insalate e timballi.

Qualche consiglio

Per presentare una minestra di riso in brodo in maniera elegante, bisogna far sì che il brodo resti limpido e non venga intorpidito dall'amido del riso. Per fare questo, si fa bollire il riso in acqua, lo si scola un minuto prima del punto di cottura e lo si versa subito nel brodo di ebollizione.

Il sottovuoto impedisce le alterazioni del riso e conserva le caratteristiche di colore, aroma e valori nutrizionali del chicco.

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Informazioni aggiuntive
Valori Nutrizionali (medi per 100g)
  • Energia 1497 kJ/352 kcal
  • Grassi 0,4 g
  • di cui: Acidi Grassi Saturi 0,1 g
  • Carboidrati 80 g
  • di cui: Zuccheri 0,2 g
  • Fibre 1,0 g
  • Proteine 6,7 g
  • Sale 0,01 g
Ingredienti
  • Riso

Denominazione

Riso.

Conservazione

Conservare lontano da fonti di calore e dalla luce del sole ed evitare ambienti umidi

Tempo di cottura
- Cottura 15 minuti

Origine del riso: Italia.

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