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Tempo di cottura: 24 min.

Lasagne n° 112 all'uovo Biologiche

Cod.0BU0112
€ 2,88

(4% IVA inclusa / spese di spedizione non incluse)

La Lasagna è uno dei formati più antichi di cui si abbia notizia. Probabilmente corrispondente alla "Lagana" latina (a sua volta derivante dal greco "laganon": foglio grande e piatto di pasta tagliato a strisce), il formato comincia ad essere conosciuto come "Lasagna" dopo l'anno Le prime tracce della sua ampia diffusione come "Lasagna" si traggono dagli scritti dei poeti italiani più celebri del XII secolo. "Granel di pepe vince / per virtù la lasagna" cita Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri invece ammonisce i lettori: "chi de l'altrui farina fa lasagne / il su' castello non ha ne muro ne fosso".

Da sempre uno dei formati più noti e apprezzati della cucina italiana, la ricetta più diffusa e più semplice prevede come condimento ragù, besciamella e parmigiano mentre, recentemente, è stato introdotto l'utilizzo della mozzarella.

Piuttosto diffuse anche le sfiziose versioni bianche, con condimenti a base di funghi o verdure.

Disponibile in confezione da 500 g.

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Informazioni aggiuntive
Valori Nutrizionali (medi per 100g)
  • Energia 1544 kJ/365 kcal
  • Grassi 3,5 g
  • di cui: Acidi Grassi Saturi 1 g
  • Carboidrati 69 g
  • di cui: Zuccheri 2,4 g
  • Fibre 2,6 g
  • Proteine 13 g
  • Sale 0,07 g


Caratteristiche particolari
  • Con uova fresche biologiche. Le uova biologiche sono solo da galline allevate all'aperto.


Qualità

Istruzioni per l'uso
Ingredienti
  • Semola di grano duro, uova fresche pastorizzate (19,36%). Può contenere tracce di soia.

Denominazione

Pasta all'uovo biologica. Può contenere tracce di soia.

Conservazione

Conservare lontano da fonti di calore e dalla luce del sole ed evitare ambienti umidi

Tempo di cottura
- Per una perfetta cottura: infornate crude (con la salsa) circa 24 minuti

Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE.

Paese di molitura: Italia.

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