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Grattata n° 623 Integrale
Tempo di cottura: 7 min.

Grattata n° 623 Integrale

Cod.0SI1623
€ 1,64

(4% IVA inclusa / spese di spedizione non incluse)

La Grattata appartiene alla famiglia delle pastine minute da cucinare in brodo.

In Friuli Venezia Giulia, in particolare nelle provincia di Trieste, ma anche in altre regioni come Toscana e Basilicata, questo tipo di minestra apriva i pranzi importanti, come quelli di nozze: si riteneva infatti che aprisse lo stomaco, per prepararlo alle ricche e sostanziose pietanze successive.

In Umbria, invece, veniva cucinata per le puerpere in brodo d'oca o di maiale.

La Grattata è indicata soprattutto nella preparazione di minestre chiare, come brodi o consommè, arricchite anche con crostini di pane o verdure tagliate a striscioline sottili.

Si può abbinare anche a minestre legate come creme e vellutate.

Disponibile in confezione da 500g.

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Informazioni aggiuntive
Valori Nutrizionali (medi per 100g)

• Energia 1460 kJ/345 kcal
• Grassi 2,8 g
- di cui acidi grassi saturi 0,6 g
• Carboidrati 61 g
- di cui zuccheri 2,4 g
• Fibre 8 g
• Proteine 15 g
• Sale 0,01 g
• Tiammina (vit. B1) 0,18 mg
• Fosforo 220 mg
• Magnesio 86 mg
• Ferro 3 mg
• Zinco 2 mg


Istruzioni per l'uso
Ingredienti
  • Semola integrale di grano duro - può contenere tracce di soia.

Denominazione

Semola integrale di grano duro - può contenere tracce di soia.

Conservazione

Conservare lontano da fonti di calore e dalla luce del sole ed evitare ambienti umidi

Tempo di cottura
- Cottura 7 minuti

Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE.

Paese di molitura: Italia.

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