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Lasagne n° 112 all'uovo
Lasagne n° 112 all'uovo

Lasagne n° 112 all'uovo

Formato 500 g
Per unaPerfettaCottura: infornateCrude (con la salsa)Circa 24 minuti
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Descrizione

La Lasagna è uno dei formati più antichi di cui si abbia notizia. Probabilmente corrispondente alla "Lagana" latina (a sua volta derivante dal greco "laganon": foglio grande e piatto di pasta tagliato a strisce), il formato comincia ad essere conosciuto come "Lasagna" dopo l'annoLe prime tracce della sua ampia diffusione come "Lasagna" si traggono dagli scritti dei poeti italiani più celebri del XII secolo. "Granel di pepe vince / per virtù la lasagna" cita Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri invece ammonisce i lettori: "chi de l'altrui farina fa lasagne / il su' castello non ha ne muro ne fosso". Da sempre uno dei formati più noti e apprezzati della cucina italiana, la ricetta più diffusa e più semplice prevede come condimento ragù, besciamella e parmigiano mentre, recentemente, è stato introdotto l'utilizzo della mozzarella. Piuttosto diffuse anche le sfiziose versioni bianche, con condimenti a base di funghi o verdure. Disponibile in confezione da 500 g.

Valori nutrizionali

Energia

1545 kJ/365 kcal

Grassi

di cui Acidi Grassi Saturi

3,9 g

1,2 g

Carboidrati

di cui Zuccheri

66 g

2,9 g

Fibre

2,9 g

Proteine

15 g

Sale

0,12 g

Ingredienti
Semola di grano duro; uova (19,36%) - può contenere tracce di soia.
Istruzioni per l'uso
Denominazione
Pasta all'uovo.
Tempo di cottura
Per unaPerfettaCottura: infornateCrude (con la salsa)Circa 24 minuti
Conservazione
Conservare lontano da fonti di calore e dalla luce del sole ed evitare ambienti umidi
Provenienza
Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE. Paese di molitura: Italia.
Caratteristiche particolari
Con uova fresche da galline allevate a terra.

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Formati corti

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Formati lunghi

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Formati speciali

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I migliori grani duri, davvero

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Grano controllato all’origine

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Macinato da noi

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Trafilatura Ruvida

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CERTIFICAZIONE HALAL

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CERTIFICAZIONE KOSHER

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ISO 9001:2015

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HACCP

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