PESTO ALLA GENOVESE - 190g

Format 200 g

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Description

Il pesto alla genovese De Cecco viene prodotto secondo una ricetta esclusiva nella quale entrano a far parte gli ingredienti caratteristici e distintivi della tradizionale ricettazione ligure, sapientemente legati dal grande Chef Heinz Beck.

Elemento fondamentale è il basilico italiano raccolto nelle ore più fresche della giornata, quando il gambo è ancora tenero e le foglie sprigionano un aroma intenso e delicato; successivamente lo lavoriamo con un procedimento a freddo per preservarne il colore, il profilo aromatico e la fragranza.

Al basilico aggiungiamo olio extra vergine di oliva, unito al Parmigiano-Reggiano DOP e pinoli interi dolci e croccanti, come indicato per la tradizionale ricetta ligure.

Sono tutti questi elementi a creare la texture unica che contraddistingue Il Pesto alla Genovese De Cecco.

Nutritional values

Energia	1956kJ/475 kcal
Grassi di cui Acidi Grassi Saturi	48 g 7,8 g
Carboidrati di cui Zuccheri	4,0 g 2,5 g
Fibre	3,2 g
Proteine	5,1 g
Sale	3,7 g

Ingredients

Basilico italiano 37%, olio extra vergine di oliva 36%, farina di anacardi, formaggio Parmigiano Reggiano DOP 5%, sale, pinoli 3%, fiocchi di patate, zucchero, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante acido ascorbico.

Denomination

Pesto alla Genovese con Olio extra vergine di Oliva 36%.

Preservation

Poiché il nostro Pesto non contiene conservanti, dopo l’apertura conservare in frigorifero (+4°C) e consumare entro 3 giorni.

Special features

SENZA AGLIO Solo Olio Extra Vergine di Oliva PARMIGIANO REGGIANO

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