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Tagliatelle n° 203 Integrali
Tagliatelle n° 203 Integrali

Tagliatelle n° 203 Integrali

Format 250 g
Temps de cuisson 9 minutes / Al dente 7 minutes
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Description

Le Tagliatelle sont connues dans toute l'Italie et font partie de la famille des pâtes longues et plates. Elles sont originaires des régions d'Italie septentrionale, en particulier de la tradition gastronomique et culinaire de l'Émilie-Romagne. La présence des Tagliatelle dans les dictons populaires et dans les expressions désormais enracinées parmi la population de l'Émilie-Romagne en témoigne l'origine. Nous avons un exemple des profondes racines émiliennes des Tagliatelle dans "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" (La Science en cuisine et l'art de bien manger) de Pellegrino Artusi : "Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene, perché i conti lunghi spaventano i poveri mariti e le tagliatelle corte attestano l'imperizia di chi le fece e, servite in tal modo, sembrano un avanzo di cucina." (Petites dépenses et longues tagliatelle, disent les Bolognais, et c'est bien dit, car les grosses dépenses effrayent les maris et les tagliatelle courtes prouvent l'inexpérience de la cuisinière et, servies ainsi, ressemblent plutôt à des restes de cuisines) C'est un type de pâtes plutôt universel, elles peuvent être dégustées de plusieurs façons et avec différents assaisonnements : elles sont succulentes en pastasciutta ou en gratins de pâtes ; les assaisonnements à base de poisson et de mollusques sont parfaits, comme ceux à base de beurre, les sauces blanches à base de fromages mous et crème de lait, avec une pincée de curry ou de safran. Disponibles en paquets de 250 g.

Valeurs nutritionnelles

Énergie

1460 kJ/345 kcal

Matières grasses

dont acides gras saturés 

2,8 g

0,6 g

Glucides

 dont sucres

61 g

2,4 g

Fibres alimentaires

8 g

Protéines

15 g

Sel

0,01 g

Vitamine B

1 0,18 mg

Vitamine B

9 33 μg

Potassium

300 mg

Phosphore

220 mg

Magnésium

86 mg

Fer

3 mg

Zinc

2 mg

Ingrédients
Pâtes de semoule de blé dur complète de qualité supérieure - peut contenir des traces de soja .
Mode d’emploi
Nom
Pâtes de semoule de blé dur complète de qualité supérieure.
Temps de cuisson
Temps de cuisson 9 minutes / Al dente 7 minutes
Conservation
Conserver à l'abri des sources de chaleur et de la lumière du soleil et éviter les endroits humides.

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Formats courts

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Formats longs

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Formats spéciaux

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Les meilleurs blés durs, vraiment

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Blé contrôlé à l'origine

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Moulu par nous

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Trafilatura Ruvida

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CERTIFICATION HALAL

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CERTIFICATION CACHÈRE

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ISO 9001:2015

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	CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE

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HACCP

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