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Tagliatelle n° 108 all'uovo paglia e fieno
Tagliatelle n° 108 all'uovo paglia e fieno

Tagliatelle n° 108 all'uovo paglia e fieno

Formato 250 g
Tiempo de cocción 3 minutos
Preferidos:
Descripción

Sabrosa variante de las clásicas Tagliatelle all'uovo, las Tagliatelle all'uovo paglia e fieno tienen una pasta enriquecida con hojas de espinacas tiernas para platos ricos de sabor, perfumes y fantasía. Son originarias de las regiones del norte, especialmente de la tradición gastronómica y culinaria de la región de Emilia. El origen emiliano de las Tagliatelle es atestiguado por su presencia en los dichos y refranes populares arraigados en el pueblo de Emilia. Tenemos un ejemplo de las profundas raíces emilianas de la Tagliatelle en "La ciencia en la cocina y el arte de comer bien" de Pellegrino Artusi: "Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene, perché i conti lunghi spaventano i poveri mariti e le tagliatelle corte attestano l'imperizia di chi le fece e, servite in tal modo, sembrano un avanzo di cucina." [Cuentas cortas y tagliatelle largas, dice la gente de Boloña, y dicen bien, porque las cuentas largas asustan a los pobres maridos, y las tagliatelle cortas dan fe de la incompetencia de la persona que las preparó y, servidas de esa manera, parecen sobras de la cocina.] Su versatilidad natural hace que sean sabrosas con todos los tipos de condimentos: son excelentes en pastas sin condimento líquido o en pasteles de pasta, se llevan perfectamente con condimentos a base de pescados y mariscos, de mantequilla, de salsas blancas a base de quesos suaves y crema de leche añadiendo curry o azafrán. Disponibles en paquete de 250 g.

Valores nutricionales

Valor energético

1543 kJ/365 Kcal

Grasas

de las cuales Saturadas

4,2 g

1,3 g

Hidratos de Carbono

de los cuales Azùcares

65 g

2,2 g

Fibra alimentaria

3,5 g

Protéinas

15 g

Sal

2,20,13 g

Ingredientes
Sémola de trigo duro, huevos (23,87%), espinacas (5%).
Instrucciones para el uso
Denominación
Pasta alimenticia al huevo y al huevo con espinacas.
Tiempo de cocción
Tiempo de cocción 3 minutos
Conservación
Mantener alejado de fuentes de calor y de la luz solar directa. Evitar ambientes húmedos.
Lugar de origen
Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE. Paese di molitura: Italia.
Características
Con huevos frescos de gallinas criadas en el suelo y espinacas tiernas en hoja.

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Formatos cortos

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Formatos largos

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Formatos especiales

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Sin duda, los mejores trigos duros

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Trigo controlado en origen

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Molido por nosotros

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Trafilatura Ruvida

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CERTIFICACIÓN HALAL

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CERTIFICACIÓN KOSHER

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ISO 9001:2015

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