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Lasagne n° 112 all'uovo
Lasagne n° 112 all'uovo

Lasagne n° 112 all'uovo

Formato 500 g
<strong>Para una cocción perfecta</strong>: puestas en el horno crudas (con la salsa): aproximadamente 24 min.
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Descripción

La Lasagna es uno de los formatos de pasta más antiguos de los que se tenga noticia. Probablemente corresponde a la "Lagana" latina (que a su vez deriva del griego "laganon": hoja grande y plana de pasta cortada en tiras), el formato comienza a ser conocido como "Lasagna" probablemente después del año 1.000 d.C. Los primeros vestigios de su amplia difusión como "Lasagna" provienen de los escritos de los más famosos poetas italianos del siglo XII. "Granel di pepe vince / per virtù la lasagna" [Grano de pimienta gana / por virtud la lasagna] cita Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri, en cambio, pone en guardia a los lectores: "Chi de l'altrui farina fa lasagne / il su' castello non ha ne muro ne fosso". [El que con harina de otros hace lasagne / su castillo no tiene ni muros ni fosos.] Desde siempre uno de los formatos más populares y apreciados de la cocina italiana, la receta más común y más fácil se condimenta con ragú de carne, salsa bechamel y parmesano, mientras que, recientemente, se ha introducido el uso de mozzarella. Bastante comunes, también, las sabrosas versiones sin salsa de tomate, con condimentos elaborados con setas o verduras. Disponible en paquete de 500 g.

Valores nutricionales

Valor energético

1545 kJ/365 Kcal

Grasas

de las cuales Saturadas

3,9 g

1,2 g

Hidratos de Carbono

de los cuales Azùcares

66 g

2,9 g

Fibra alimentaria

2,9 g

Protéinas

15 g

Sal

0,12 g

Ingredientes
Sémola de trigo duro, huevos (19,36%).
Instrucciones para el uso
Denominación
Pasta alimenticia al huevo.
Tiempo de cocción
<strong>Para una cocción perfecta</strong>: puestas en el horno crudas (con la salsa): aproximadamente 24 min.
Conservación
Mantener alejado de fuentes de calor y de la luz solar directa. Evitar ambientes húmedos.
Lugar de origen
Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE. Paese di molitura: Italia.
Características
Con huevos frescos de gallinas criadas en el suelo.

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Formatos cortos

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Formatos largos

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Formatos especiales

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Sin duda, los mejores trigos duros

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Trigo controlado en origen

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Molido por nosotros

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Trafilatura Ruvida

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CERTIFICACIÓN KOSHER

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ISO 9001:2015

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