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Casareccia n° 88
Casareccia n° 88

Casareccia n° 88

Formato 500 g
Tiempo de cocción 11 minutos / Al dente 9 minutos
Preferidos:
Descripción

La Casareccia es originaria de Sicilia, pero también es característica de otras regiones del sur. Tiene la forma de un pequeño pergamino liso, enrollado sobre sí mismo y curvado hacia la punta, el nombre evoca el antiguo origen casero, una interpretación de la "pasta busiata" de origen árabe obtenida con la caña fina de una planta con la que antiguamente se envolvían los pedazos de masa. La Casareccia es indicada para usarse con el clásico ragú de carne, aunque su superficie lisa y delicadamente porosa ofrece un soporte ideal para todo tipo de salsas, desde las tradicionales hasta las más sencillas. Disponible en paquetes de 500 g y 3 kg.

Valores nutricionales

Valor energético

1490 kJ/351 Kcal

Grasas

de las cuales Saturadas

1,5 g

0,3 g

Hidratos de Carbono

de los cuales Azùcares

69 g

3,4 g

Fibra alimentaria

2,9 g

Protéinas

14 g

Sal

0 g

Ingredientes
Pasta alimenticia de calidad superior de sémola de trigo duro.
Instrucciones para el uso
Denominación
Pasta alimenticia de calidad superior de sémola de trigo duro.
Tiempo de cocción
Tiempo de cocción 11 minutos / Al dente 9 minutos
Conservación
Mantener alejado de fuentes de calor y de la luz solar directa. Evitar ambientes húmedos.

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Sin duda, los mejores trigos duros

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Trigo controlado en origen

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Molido por nosotros

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Trafilatura Ruvida

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CERTIFICACIÓN HALAL

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CERTIFICACIÓN KOSHER

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ISO 9001:2015

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CERTIFICACIÓN AMBIENTAL

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HACCP

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