De Cecco te propone una línea amplia de arroces de calidad, obtenidos gracias a un constante cuidado del producto, a la selección de las materias primas, a los métodos de conservación naturales y a la técnica de envasado al vacío que permite al producto mantener inalterados el perfume y las propiedades nutritivas. Ideales tanto para la preparación de platos refinados como de recetas más fáciles, como ensaladas y timbales. La Línea está compuesta por 6 tipologías de arroz de 1 kg, como elArborio, ideal para timbales y croquetas; el Carnaroli, refinado y versátil en cocina ideal para risottos, ensaladas y timbales, es un arroz para las grandes ocasiones; el Vialone enano, arroz de la tradición véneta y mantovana de óptima consistencia durante la cocción y absorción de los más variados condimentos es particularmente apto para risottos; el Ribe, ideal para preparaciones no secas come minestras en caldo, de arroz y verduras; el Roma de granos muy grandes y redondeados y por esto apto para risottos mantecados y timbales; finalmente el Parboiled, arroz de múltiples ventajas debidas a la particular técnica de producción llamada "parbolización", que lo hace particularmente apto para ensaladas de arroz, pilaf y timbales.

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