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Zita n° 18
Zita n° 18

Zita n° 18

Format 500 g
Kochzeit 9 Minuten / Al dente 7 Minuten
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Beschreibung

In Süditalien wird mit dem Wort "Zita" die Braut bezeichnet und tatsächlich steht diese Nudelsorte in einer traditionellen Verbindung mit Hochzeiten, denn sie ist ein unverzichtbares Gericht auf Hochzeitsbanketts. Gemäß einer alten Tradition wird die Zita, die sich durch den wichtigen Durchmesser und die wichtige Rauheit auszeichnet, von Hand in unregelmäßige Stücke geschnitten, bevor sie zum Kochen in die Pfanne gegeben wird. Die Zita kann für Ofen- oder Nudelgerichte mit dickflüssigen Saucen in leuchtenden Farben mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder mit würzigen Käsesorten wie dem Pecorino, dem Provolone oder dem Caciocavallo verwendet werden. Als Alternative dazu passt diese Nudelsorte auch zu Gemüsesaucen, die aus Tomatensauce und frischem Gemüse wie Paprika, Melanzani und Zucchini zubereitet werden. In Packungen zu 500 g erhältlich.

Nährwerte

Energie

1490 kJ/351Kcal

Fet

davon Gesättigte Fettsäuren

1,5 g

0,3 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

69 g

3,4 g

Ballaststoffe

2,9 g

Eiweiß

14 g

Salz

0 g

Inhaltsstoffe
Teigwaren aus Hartweizengrieß.
Gebrauchsanweisung
Name
Teigwaren aus Hartweizengrieß.
Kochzeit
Kochzeit 9 Minuten / Al dente 7 Minuten
Konservierung
Vor Wärmequellen und Sonneneinstrahlung geschützt lagern, feuchte Umgebung vermeiden.
Herkunftsort
Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE. Paese di molitura: Italia.

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