Bucatini n° 15

Die Bucatini (auch Perciatelli genannt) stammen ursprünglich aus Neapel und verfügen über eine lange Form mit rundem Querschnitt und einem Hohlraum im Inneren. Besonders bekannt sind die Bucatini all'Amatriciana mit einer Sauce aus Tomaten, geräucherter Schweinebacke und einem Hauch Pecorino Romano. Diese sehr vielseitige Nudelsorte passt auch zu Saucen mit Butter, Fleisch oder Fisch. Die Bucatini können auch mit Gemüsesaucen, die mit einer Tomatensauce sowie unter Zugabe von Paprika, Melanzani, Zucchini, Oliven und Kapern zubereitet werden, serviert werden. In Packungen zu 500g und 3 kg erhältlich.