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Tonnarelli n° 312 all'uovo
Tempo di cottura: 15 min. Cooking time: 13 min.

Tonnarelli n° 312 all'uovo

Cod.0UV5312
1,99 €

(6% TVA inclus / frais de port non compris)

Dans le Latium, le nom Tonnarelli indique la version locale des Maccheroni alla chitarra des Abruzzes.

Traditionnellement ces pâtes étaient obtenus à l'aide de la "chitarra" : cadre en bois avec des cordes métalliques tirées en parallèle de chaque côté permettant de couper l'abaisse en spaghettis équerrés.

La recette typique de ce format est la "cacio e pepe" ou la "gricia", grands classiques de la tradition romaine.

Disponibles en paquets de 250 g.

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Informations supplémentaires
Information nutritionnelle (medi per 100g)
  • Energie 1545 kJ/365 Kcal
  • Matières grasses 3,9 g
  • dont: Acides Gras Saturés 1,2 g
  • Glucides 66 g
  • dont: Sucres 2,9 g
  • Fibres 2,9 g
  • Protéines 15 g
  • Sel 0,12 g


Caractéristiques particulières
  • Préparé avec des œufs frais de poules élevées en plein air.


Instructions d'utilisation
Ingrédients
  • Semoule de blé dur de qualité supérieure, oeufs (19,36%). Peut contenir des traces de soja.

Dénomination

Pâtes alimentaires de qualité supérieure aux oeufs.

Préservation

Conserver à l'abri des sources de chaleur et de la lumière du soleil et éviter les endroits humides.

Les temps de cuisson
- Temps de cuisson 15 minutes
- Al dente 13 minutes
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