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Gnocchetti Sardi n° 83
Tempo di cottura: 12 min. Cooking time: 10 min.

Gnocchetti Sardi n° 83

Cod.QSX0083
1,49 €

(6% TVA inclus / frais de port non compris)

Dans leur terre d'origine, la Sardaigne, on les appelle "malloreddus", qui, en dialecte sarde signifie littéralement "petits gnocchi", et sont considérés comme le plat typique par antonomase.

La particularité de ces petits gnocchis est leur dimension, étudiée pour obtenir une consistance inimitable. La surface striée, jadis réalisée en utilisant une planche rainurée était jadis obtenue en écrasant les morceaux de pâte avec le pouce sur le fond d'un panier en osier appelé "ciurili".

Particulièrement appréciés avec les recettes traditionnelles, agrémentés de ricotta fraîche ou fromage pecorino, les Gnocchetti sont succulents accompagnés d'une sauce tomate ou une sauce de viande.

Disponibles en paquets de 500 g et 3 Kg.

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Informations supplémentaires
Information nutritionnelle (medi per 100g)
  • Energie 1490 kJ/351 Kcal
  • Matières grasses 1,5 g
  • dont: Acides Gras Saturés 0,3 g
  • Glucides 69 g
  • dont: Sucres 3,4 g
  • Fibres 2,9 g
  • Protéines 14 g
  • Sel 0 g

Instructions d'utilisation
Ingrédients
  • Pâtes alimentaires de semoule de blé dur de qualité supérieure - peut
    contenir du soja.

Dénomination

Pâtes alimentaires de semoule de blé dur de qualité supérieure.

Préservation

Conserver à l'abri des sources de chaleur et de la lumière du soleil et éviter les endroits humides.

Les temps de cuisson
- Temps de cuisson 12 minutes
- Al dente 10 minutes
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