Ligne de blé khorasan KAMUT®

Le blé khorasan KAMUT® est une céréale antique qui est l'ancêtre du blé dur et qui était cultivée il y a des milliers d'années entre l'Égypte et la Mésopotamie. Le nom KAMUT® vient de l'homonyme qui signifiait blé dans l'ancienne langue égyptienne. Il a été récemment redécouvert par l'alimentation moderne grâce à ses caractéristiques nutritionnelles qui en font une source de protéines et d'énergie. Cela en fait notamment un excellent substitut du froment.