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Riso Vialone Nano

Riso Vialone Nano

Format 1 kg
Temps de cuisson 15-13 minutes / Al dente 13minutes
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Description

Tout comme le veut la tradition gastronomique de la Vénetie et de Mantoue, ce riz est surtout utilisé aujourd'hui dans le Nord-Est de l'Italie pour la préparation de plats typique. En effet, il exalte au maximum les saveurs traditionnelles de ces régions, en faisant des simples ingrédients typiques comme le potiron, les escargots et le gibier les assaisonnements parfaits pour les recettes les plus variées. Les grains tozzi du riz Vialone Nano permettent une absorption des assaisonnements est un enviable rendement en cuisson, raison pour laquelle ce riz se prête à de nombreux usages et combinaisons. Particulièrement indiqué pour les risottos. Quelques astuces Pour la préparation des risottos, nous conseillons l'utilisation d'une huile douce pour ne pas couvrir le goût délicat du riz. La meilleure solution est un mixte d'huile et de beurre, puisque l'huile augmente le "point de fumée" de l'assaisonnement et empêche cette petite quantité de sérum contenue dans le beurre de brûler. L'emballage sous-vide empêche les altérations du riz et conserve les caractéristiques de couleur, arôme et valeurs nutritionnelles du grain.

Valeurs nutritionnelles

Energie

1497 kJ/352 Kcal

Matières grasses

dont Acides Gras Saturés

0,4 g

0,1 g

Glucides

dont Sucres

80 g

0,2 g

Fibres alimentaires

1 g

Protéines

6,7 g

Sel

0,01 g

Ingrédients
Riz
Nom
Riz
Temps de cuisson
Temps de cuisson 15-13 minutes / Al dente 13minutes
Conservation
Conserver à l'abri des sources de chaleur et de la lumière du soleil et éviter les endroits humides.
Lieu d'origine
Origine del riso: Italia.

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CERTIFICATION HALAL

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CERTIFICATION CACHÈRE

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ISO 9001:2015

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	CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE

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HACCP

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