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Riso Roma

Riso Roma

Format 1 kg
Temps de cuisson 15-13 minutes / Al dente 13minutes
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Description

Le riz Roma est fameux pour ses grains très gros et arrondis. Il s'adapte parfaitement aux risottos onctueux et aux timbales. Quelques astuces Mélanger délicatement le riz de temps à autre de manière à ce qu'il relâche l'amidon progressivement créant ainsi une "cremina" (petite crème) qui différencie le risotto normal du risotto onctueux. Le riz peut être livré à lui-même pratiquement jusqu'à la fin de la cuisson seulement s'il cuit dans une casserole en cuivre (qui répand uniformément la chaleur sur le fond et les parois). L'emballage sous-vide empêche les altérations du riz et conserve les caractéristiques de couleur, arôme et valeurs nutritionnelles du grain.

Valeurs nutritionnelles

Energie

1497 kJ/352 Kcal

Matières grasses

dont Acides Gras Saturés

0,4 g

0,1 g

Glucides

dont Sucres

80 g

0,2 g

Fibres alimentaires

1 g

Protéines

6,7 g

Sel

0,01 g

Ingrédients
Riz
Nom
Riz
Temps de cuisson
Temps de cuisson 15-13 minutes / Al dente 13minutes
Conservation
Conserver à l'abri des sources de chaleur et de la lumière du soleil et éviter les endroits humides.
Lieu d'origine
Origine del riso: Italia.

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CERTIFICATION HALAL

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CERTIFICATION CACHÈRE

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ISO 9001:2015

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	CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE

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HACCP

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