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Garganelli n° 115 all'uovo
Garganelli n° 115 all'uovo

Garganelli n° 115 all'uovo

Format 250 g
Temps de cuisson 10 minutes
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Description

Les Garganelli, dont le nom rappelle l' &oeligsophage du poulet qui en dialecte romagnol est appelé "garganel", sont des Maccheroni rigati courts et pointus, avec les extrémités coupées en biais, obtenues à l'aide d'un outil appelé "pettine" semblable à un metier à tisser, composé de deux baguettes parallèles unies par des tiges. Les rayures s'obtenaient traditionnellement grâce à un métier à tisser appelé "pettine" sur lequel on faisait glisser la partie extérieure de l'abaisse. La meilleure façon de les déguster est de les accompagner d'une bonne sauce de lièvre ou d'un court-bouillon de poitrine de porc hachée et petits pois. Disponibles en paquets de 250 g.

Valeurs nutritionnelles

Energie

1555 kJ/367 Kcal

Matières grasses

dont Acides Gras Saturés

4,2 g

1,3 g

Glucides

dont Sucres

66 g

2,4 g

Fibres

2,8 g

Protéines

15 g

Sel

0,13 g

Ingrédients
Semoule de blé dur de qualité supérieure, oeufs (23,87%).
Mode d’emploi
Nom
Pâtes alimentaires de qualité supérieure aux oeufs.
Temps de cuisson
Temps de cuisson 10 minutes
Conservation
Conserver à l'abri des sources de chaleur et de la lumière du soleil et éviter les endroits humides.
Lieu d'origine
Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE. Paese di molitura: Italia.
Caractéristiques
Préparé avec des œufs frais de poules élevées en plein air.

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Formats courts

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Formats longs

Formats longs

Formats spéciaux

Formats spéciaux

Les meilleurs blés durs, vraiment

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Blé contrôlé à l'origine

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Moulu par nous

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Trafilatura Ruvida

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CERTIFICATION HALAL

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CERTIFICATION CACHÈRE

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ISO 9001:2015

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	CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE

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HACCP

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