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Die Semola di Grano Duro Rimacinata Integrale De Cecco (doppelgriffiges Vollkornmehl aus Hartweizen) entsteht aus der Auswahl der besten Hartweizensorten, die in unserer Mühle gekonnt gemahlen werden. Während dem Mahlen wird durch die besondere Vorgehensweise von De Cecco der natürliche Gehalt an Ballaststoffen unseres Weizens, der wertvolle "Kornkeimling", sowie der authentische Geschmack der frischen Zutaten aufrechterhalten. Aus diesem Grund ist dieses Produkt insbesondere für die Herstellung von knusprig-duftendem Vollkorn-Hausbrot sowie für die händische oder automatische Zubereitung von Fettuccine, Maccheroni alla Chitarra, Gnocchi und von anderen Nudelsorten mit oder ohne Ei geeignet. Die Semola rimacinata integrale (Vollkorn-Feingrieß) ist eine herausragende Alternative zu klassischem Feingrieß und enthält auf natürliche Weise besonders viele Ballaststoffe. In Packungen zu 1 kg erhältlich.
