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Fusilli n° 34  Biologici
Tempo di cottura: 11 min. Cooking time: 10 min.

Fusilli n° 34 Biologici

Cod.0BI1034
1,91 €

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Sie stammen aus der Region Kampanien und gehören zur Familie der besonders kurzen Nudeln mit geradem Schnitt.

Früher wurden die Fusilli gemäß einer von der Mutter an die Tochter weitergegebenen Methode von Hand gefertigt. Dabei musste eine Spaghetti besonders schnell und gekonnt um eine Stricknadel gewickelt werden. Die für diese Tätigkeit erforderliche Fingerfertigkeit erinnert stark an Spinnmaschinen und tatsächlich stammt der Begriff "fusillo" von "fuso", dem für Spinnmaschinen typischen Arbeitsinstrument, ab.

Sie schmecken sowohl mit Fleischsauce als auch mit Saucen mit Fisch sowie mit Saucen, die auf der Grundlage von Ricotta zubereitet werden, sehr gut. Ebenfalls können sie mit Gemüsesaucen, die mit einer Tomatensauce sowie unter Zugabe von Paprika, Melanzani, Zucchini, Oliven und Kapern zubereitet werden, serviert werden.

In Packungen zu 500g und 3 kg erhältlich.

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Weitere Informationen
Traditionelle Werte (medi per 100g)
  • Energie 1471 kJ/347Kcal
  • Fet 1,3 g
  • davon: Gesättigte Fettsäuren 0,3 g
  • Kohlenhydrate 71 g
  • davon: Zucker 2,4 g
  • Ballaststoffe 3,6 g
  • Eiweiß 11,0 g
  • Salz 0 g


Besonderheiten
  • Biologisches Erzeugnis.


Qualities

Gebrauchsanweisung
Zutaten
  • Biologische Teigwaren aus Hartweizengriess - kann Spuren von Soja enthalten.

Bezeichnung

Biologisch Teigwaren aus Hartweizengrieß.

Erhaltung

Vor Wärmequellen und Sonneneinstrahlung geschützt lagern, feuchte Umgebung vermeiden.

Garzeiten
- Kochzeit 11 Minuten
- Al dente 10 Minuten
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