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Lasagne n° 114 all'uovo con spinaci
Lasagne n° 114 all'uovo con spinaci

Lasagne n° 114 all'uovo con spinaci

Format 500 g
Kochzeit 24 Minuten
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Beschreibung

Die Lasagne ist eine der bereits am längsten bekannten Nudelsorten. Wahrscheinlich der lateinischen "Lagana" entsprechend (die wiederum vom griechischen "laganon", einem großen, flachen Teigblatt, das in Streifen geschnitten wurde, abstammt), ist diese Nudelsorte seit dem Jahr 1000 als "Lasagna" bekannt. Die ersten Spuren der weiten Verbreitung als "Lasagna" sind den Schriften der berühmtesten italienischen Poeten des XII. Jahrhunderts zu entnehmen. "Granel di pepe vince / per virtù la lasagna" schreibt Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri ermahnt seine Leser hingegen: "chi de l'altrui farina fa lasagne / il su' castello non ha ne muro ne fosso". Als eine köstliche Variante der klassischen Lasagna all'uovo, ist der Teig der Lasagna all'uovo con spinaci mit zartem Blattspinat verfeinert, um schmackhafte, aromatische und fantasievolle Gerichte zuzubereiten. Die Lasagna ist jeher eine der bekanntesten und beliebtesten Nudelsorten der italienischen Küche und das bekannteste und einfachste Rezept ist wohl jenes mit Fleischsauce, Béchamel und Parmesan, während in letzter Zeit immer häufiger Mozzarella verwendet wird. Weit verbreitet sind auch die Versionen ohne Tomatensauce, für die hingegen Pilze oder Gemüse verwendet werden. In Packungen zu 500 g erhältlich.

Nährwerte

Energie

1546 kJ/365Kcal

Fet

davon Gesättigte Fettsäuren

4,2 g

1,3 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

65 g

2,2 g

Ballaststoffe

3,8 g

Eiweiß

15 g

Salz

0,13 g

Inhaltsstoffe
Hartweizengrieß, Eier (23,87%), Blattspinat (10%).
Gebrauchsanweisung
Name
Eierteigwaren mit Spinat.
Kochzeit
Kochzeit 24 Minuten
Konservierung
Vor Wärmequellen und Sonneneinstrahlung geschützt lagern, feuchte Umgebung vermeiden.
Herkunftsort
Paese di coltivazione del grano - UE e NON UE. Paese di molitura: Italia.
Merkmale
Mit frischen Eiern aus Bodenhaltung und zartem Blattspinat.

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Der allerbeste Hartweizen

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